Nuestra carta

Cumplimos 30 años: desde 1992 dando de lo bueno lo mejor
Carnes
Solomillo de ternera a la brasa
20.00€
Grilled beef tenderloin
Entrecot de ternera a la brasa
17.00€
Grilled veal entrecôte
Presa ibérica de bellota a la brasa
16.50€
Grilled acorn-fed Iberian pork
Secreto ibérico de bellota a la brasa
13.00€
Grilled acorn-fed Iberian secret
Pluma ibérica de bellota a la brasa
16.50€
Grilled acorn-fed Iberian pen
Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa
15.00€
Pork tenderloin in puff pastry with green pepper sauce
Solomillo de cerdo a la brasa
11.50€
Grilled pork tenderloin
Medallón de solomillo de cerdo
11.50€
Pork tenderloin medallion in strogonoff sauce
Pollo relleno de rulo de cabra con reducción de Pedro Ximenez
11.50€
Chicken stuffed with goat roll with reduction by Pedro Ximénez
Magret de pato con manzana salteada en salsa de frutos rojos
16.00€
Duck breast with apple sautéed in red berry sauce
Chivo lechal al ajillo
14.50€
Suckling goat with garlic
Chuletas de cordero lechal
15.00€
Suckling pork chops
Paletillas de cordero lechal al horno
21.00€
Backed suckling lamb shoulder
Pierna de cordero lechal al horno
20.50€
Backed leg of suckling lamb
Para compartir
Croquetas caseras «La Juana»
10.50€
“La Juana” croquettes
Tomate aliñado con aguacate, cebolla fresca y ventresca
10.50€
Tomato with avocado, ham and tuna
Ensalada de espinacas con jamón ibérico, setas y queso de rulo de cabra
10.50€
Spinach salad with ham, oyster mushrooms and goat cheese
Ensalada templada de pollo con vinagreta de yogurt y queso parmesano
9.50€
Chicken salad with yogurt, vinaigrette and parmesan
Ensalada tropical
9.50€
Tropical salad
Ensalada de la casa
8.50€
House salad
Surtido ibérico
16.50€
Iberian combination
Jamón ibérico cebo campo
17.00€
Iberian ham
Jamón ibérico de bellota
22.00€
Iberian ham from acorn-fed pigs
Queso de oveja reserva
12.50€
Reserve sheep cheese
Queso rulo de cabra gratinado mermelada de tomate natural
9.50€
Goat cheese roll with tomato ham
Mousse de foei de pato con salsa al Pedro Ximenes
11.50€
Duck mousse pate with “Pedro Ximénez” sauce
Pescados
Suprema de salmón fresca con crema de boletus y carabineros
12.90€
Salmón fresco relleno de gambas y piñones en salsa de naranja y almejas
12.00€
Sepia a la plancha con salsa de perejil
13.00€
Rosada a la plancha con salsa de perejil
11.00€
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con cebolla caramelizada
12.00€
Lomo de bacalao a la roteña
12.50€
Lomo de bacalao gratinado sobre cama de patatas
12.00€
Postres
Surtido de postres
s/comensales
Tarta de zanahoria
4.50€
100% Coulant de chocolate y helado de mora
5.00€
Brownie de chocolate blanco con pistachos y helado de chocolate
5.00€
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla
5.00€
Biscuit de almendra y turrón
5.00€
Tiramisú clásico italiano
4.50€
Tarta de queso con culis de frutos rojos
4.20€
Mousse de limón
4.00€
Gachas de cuscurrones «La Juana»
4.50€
Flan de turrón blando
5.00€
Flan de queso suave
4.00€
Flan de huevo
4.00€
Sopas y arroces
Arroz caldoso con gambón
11.00€
Arroz caldoso con bogavante
16.00€
Sopa de picadillo
4.00€
Beef, red onion, baked salmon fillet, hollandaise sauce, rosemary salt potatoes, herb salad.
Special
Sopa de marisco
5.00€
Beef, red onion, baked salmon fillet, hollandaise sauce, rosemary salt potatoes, herb salad.
Rissoto de boletus con presa ibérica confitada y virutas de jamón
11.00€
The Best Coffee in town prepared out of the best coffee beans with cinnamon.
Sugerencias
Almejas chirla salteadas con langostinos al pil pil
16.00€
Lightly breaded chicken strips served with Honey Mustard dressing. Garden Salad on the side.
new
Almejas del carril salteadas con langostinos al pil pil
17.00€
Egg Beaters scrambled with slow-roasted tomatoes, onion, fresh spinach and mushrooms.
Chef's
Almejas chirla salteadas
10.00€
With two eggs, two smoked bacon strips and choice of hash browns, breakfast potatoes or fruit.
Mejillón fresco en su jugo de limón
9.00€
Homemade Belgian waffle with two eggs and choice of two smoked bacon strips or two sausage links.
SPECIAL
Gambas blanca fresca
16.00€
Two multigrain nut pancakes loaded with blueberries and topped with fresh bananas.
SPECIAL
Migas caseras con guarnición
11.50€
Diced ham, onions, celery, green peppers, American cheese and cheese sauce.
Pulpo fresco a la brasa o a la gallega
18.00€
Applewood smoked bacon, country sausage, onions, green peppers and American cheese.
Twister de langostinos con salsa agridulce
10.00€
Grilled diced ham, applewood smoked bacon and American Philadelphia cheese inside and out.
new
Anchoa del cantábrico con aguacate, tomate natural y aceite de oliva
3.80€
Grilled ham, mushrooms, green peppers, tomatoes, onions, celery and American cheese.
new
Anchoa del cantábrico con mantequilla de cabra
3.50€
Breaded and crispy-fried, served with Ranch dressing. Very exquisite taste for real eaters.